بان كيك كلاسيكي

بان كيك كلاسيكي

*- المقـــادير :

*- ٢ كوب طحين .

*- ٢ كوب حليب .

*- ملعقة صغيرة ملح .

*- ٤ بيضات .

*- نصف ملعقة صغيرة فانيللا .

بان كيك كلاسيكي

بان كيك كلاسيكي

*- طريقــة العمــل :

*- في وعاء واسع ، نخلط الملح والطحين .

*- في وعاء آخر ، نضع الحليب والبيض ونصف ملعقة صغيرة فانيللا  وتخفق جيدا .

*- يضاف خليط البيض والحليب إلى الطحين ويخلط جيدا ، حتى تتكون لنا عجينة سائلة .

*- تترك العجينة لتخمر ، لمدة ربع ساعة .

*- تدهن مقلاة بالزيت ، ثم نسكب العجينة  بإستعمال مغرفة كبيرة ، على شكل قرص دائري .

*- بعد أن يحمر السطح السفلي للبان كيك ، نقلب القرص ليحمر السطح الآخر( العلوي ) .

*- يقدم البان كيك مع صوص البان كيك الجاهز ، أو مع صوص الشوكولا ، أو مع المربى ، ويزين بقطع الموز أو الفراولة  أو التوت ، أو أي نوع فاكهة حسب الرغبة .

بالهناء والعافية ، وأسأل الله الأجر :) ...